L'expression est liée à un très grand froid, un froid très vif. Ce que nous avons depuis quelques jours et tout particulièrement ce matin où le thermomètre est descendu jusqu'à moins 8°. Quel rapport avec le canard ? Et bien, ce n'est pas parce qu'il aime le froid mais c'est lié à sa chasse. Lorsque la température devient très froide et que les étangs gèlent, le canard est obligé de se déplacer, ce qui accentue sa visibilité. Et ce serait en ces jours de froid très vif que le chasseur aurait le plus de chance de rencontrer ce pauvre palmipède...

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